Egyre t�bb adal�kanyag az EU-b�l
E mint Eur�pa

Vesz�lyes lehet, hogy �jabb, eddig nem kutatott �lelmiszer seg�danyagok jutnak majd be az orsz�gba az uni�s csatlakoz�s ut�n - �ll�tja egy �lelmiszeripari m�rn�k. A t�pl�lkoz�skutat� int�zet szerint azonban ezek az anyagok sem jelentenek vesz�lyt az eg�szs�gre.

Szinte minden �lelmiszeripari term�kben van m�r valamilyen seg�danyag. Ezek lehetnek term�szetesek, mint a C vitamin, a citromsav vagy a karamell. Vannak azonban bonyolultabb adal�kok, mint p�ld�ul habz�sg�tl� vagy t�rfogatn�vel�. Egy �lelmiszeripari m�rn�k k�lf�ldi �s saj�t kutat�sai alapj�n azt �ll�tja, hogy nemcsak az eddig haszn�lt seg�danyagok lehetnek vesz�lyesek. Szerinte az eur�pai uni�s csatlakoz�s ut�n itthon eddig ismeretlen anyagok ker�lhetnek forgalomba.

"Amikor a csatlakoz�s t�nylegesen megt�rt�nik, akkor majd megtudjuk, hogy melyek azok a sz�mok, amelyek beker�ltek. Nagyj�b�l lehet sejteni, hogy bizonyos sz�nez�kek, arom�k, �llom�nyjav�t�k be fognak ker�lni, amelyek nem ker�ltek t�zetes vizsg�lat al� �s kock�zatokat fognak okozni, illetve most Magyarorsz�gon is vannak ilyen vegy�letek, amelyek kock�zatot hordozhatnak" - nyilatkozta T�th G�bor �lelmiszeripari m�rn�k.

Az Orsz�gos �lelmez�s �s T�pl�lkoz�studom�nyi Int�zet igazgat�helyettese szerint a Magyarorsz�gon haszn�lt adal�kanyagok nem jelentenek vesz�lyt a fogyaszt�kra.

"Tov�bbra is �ll�tom, b�rmennyire is nem n�pszer� ez, hogy az �lelmiszeradal�kanyagok, amelyek forgalomban vannak, illetve amelyek a j�v�ben forgalmaz�sra ker�lnek, ezek eg�szs�gre �rtalmatlan kivizsg�lt anyagok" - mondta Szeitzn� Dr. Szab� M�ria, az Orsz�gos �lelmez�si �s T�pl�lkoz�studom�nyi Int�zet igazgat�-helyettese

A seg�danyagok sz�ma el�tti E bet� egy�bk�nt azt jelenti, hogy a term�k Eur�p�ban enged�lyezett. A T�pl�lkoz�skutat� Int�zetben ezzel egy�tt �gy v�lik: jobb, ha az ember min�l kevesebb adal�kokkal k�sz�tett �telt fogyaszt.