Kód	Összetevő	Funkció	Megjegyzés a hatásra vagy eredetre vonatkozóan
E100	Kurkuma, turmeric	Színezék
E101	Riboflavin (Vitamin B2), korábbi nevén laktoflavin (Vitamin G)	Színezék	valószínű genetikailag módosított
E101a	Riboflavin-5'-Foszfát	Színezék	valószínű genetikailag módosított
E102	Tartrazin	Színezék	allergiát okozhat
E103	Chrysoine Resorcinol	Színezék
E104	Kinolinsárga	Színezék	allergiát okozhat
E105	Fast SárgaAB	Színezék
E106	Riboflavin-5-nátriumfoszfát	Színezék
E107	Sárga2G	Színezék	allergiát okozhat
E110	Sunset SárgaFCF, Narancssárga S	Színezék	allergiát okozhat
E111	Narancs GGN	Színezék
E120	Cochineal, Kárminsav, Kárminok	Színezék	allergiát okozhat, állati eredetű
E121	Orcein, Orchil	Színezék
E122	Karmoizin, Azorubin	Színezék	allergiát okozhat
E123	Amarant	Színezék	allergiát okozhat
E124	Ponceau 4R, Cochineal Vörös A, Brilliant Scarlet 4R	Színezék	allergiát okozhat
E125	Scarlet GN	Színezék
E126	Ponceau 6R	Színezék
E127	Erithrozin	Színezék	allergiát okozhat
E128	Vörös 2G	Színezék	allergiát okozhat
E129	Allura Vörös AC	Színezék	allergiát okozhat
E130	Indanthrén kék RS	Színezék
E131	Patent Kék V	Színezék	allergiát okozhat
E132	Indigó kármin, Indigotin	Színezék	allergiát okozhat
E133	Brilliant Kék FCF	Színezék	allergiát okozhat
E140	Klorofillok és klorofillinek: (i) Klorofillok (ii) klorofillinek	Színezék
E141	Klorofillok és klorofillinek rézkomplexei of (i) Klorofillok rézkomplexei (ii) Klorofillinek rézkomplexei	Színezék
E142	Greens S	Színezék	allergiát okozhat
E150a	Sima Karamell	Színezék	valószínű genetikailag módosított
E150b	Szulfitos karamell, caustic	Színezék	valószínű genetikailag módosított
E150c	Ammónia karamell	Színezék	valószínű genetikailag módosított
E150d	Szulfit ammónia karamell	Színezék	valószínű genetikailag módosított
E151	Fekete PN, Brilliant Fekete BN	Színezék	allergiát okozhat
E152	Fekete 7984	Színezék	allergiát okozhat
E153	Szén fekete, növényi szén	Színezék	valószínű genetikailag módosított, lehet állati eredetű
E154	Barna FK, Kipper Barna	Színezék	allergiát okozhat
E155	Barna HT, csokoládébarna HT	Színezék	allergiát okozhat
E160a	Alfa-karotén, Béta-karotén, Gamma-karotén	Színezék
E160b	Annatto, bixin, norbixin	Színezék	allergiát okozhat
E160c	Kapszantin, kapszorubin, Paprika kivonat	Színezék
E160d	Likopin	Színezék	lehet, hogy genetikailag módosított
E160e	Béta-apo-8'-carotenal (C 30)	Színezék
E160f	Béta-apo-8'-karoténsav etilésztere (C 30)	Színezék
E161a	Flavoxanthin	Színezék
E161b	Lutein	Színezék
E161c	Kryptoaxanthin	Színezék	valószínű genetikailag módosított
E161d	Rubixanthin	Színezék
E161e	Violaxanthin	Színezék
E161f	Rhodoxanthin	Színezék
E161g	Kanthaxanthin	Színezék	lehet állati eredetű
E162	Céklagyökér Vörös, betanin	Színezék
E163	Anthocianinok	Színezék
E170	Kálcium karbonát	Színezék
E171	Titanium dioxid	Színezék
E172	Vas-oxidok és -hidroxidok	Színezék
E173	Aluminium	Színezék
E174	Ezüst	Színezék
E175	Arany	Színezék
E180	Pigment Rubin, Lithol Rubin BK	Színezék
E181	Tannin	Színezék
E200	Szorbinsav	Tartósítószer
E201	Nátriumszorbát	Tartósítószer
E202	Káliumszorbát	Tartósítószer
E203	Kálcium szorbát	Tartósítószer
E210	Benzoesav	Tartósítószer	allergiát okozhat
E211	Nátriumbenzoát	Tartósítószer	allergiát okozhat
E212	Káliumbenzoát	Tartósítószer	allergiát okozhat
E213	Kálcium benzoát	Tartósítószer	allergiát okozhat
E214	Etil para-hidroxi benzoát	Tartósítószer	allergiát okozhat
E215	Nátriumetil para-hidroxi benzoát	Tartósítószer	allergiát okozhat
E216	Propil para-hidroxi benzoát	Tartósítószer	allergiát okozhat
E217	Nátriumpropil para-hidroxi benzoát	Tartósítószer	allergiát okozhat
E218	Metil para-hidroxi benzoát	Tartósítószer	allergiát okozhat
E219	Nátriummetil para-hidroxi benzoát	Tartósítószer	allergiát okozhat
E220	Kén-dioxid	Tartósítószer	allergiát okozhat
E221	Nátriumszulfit	Tartósítószer	allergiát okozhat
E222	Nátriumhidrogén szulfit	Tartósítószer	allergiát okozhat
E223	Nátriummetabiszulfit	Tartósítószer	allergiát okozhat
E224	Káliummetabiszulfit	Tartósítószer	allergiát okozhat
E225	Nátriumszulfit	Tartósítószer	allergiát okozhat
E226	Kálcium szulfit	Tartósítószer	allergiát okozhat
E227	Kálcium hidrogén szulfit	Tartósítószer, Szilárdító szer	allergiát okozhat
E228	Káliumhidrogén szulfit	Tartósítószer	allergiát okozhat
E230	Bifenyl, difenil	Tartósítószer
E231	Orthofenil fenol	Tartósítószer
E232	Nátriumorthofenil fenol	Tartósítószer
E233	Thiabendazole	Tartósítószer
E234	Nisin	Tartósítószer
E235	Natamycin, Pimaracin	Tartósítószer
E236	Hangyasav	Tartósítószer
E237	Nátriumformiát	Tartósítószer
E238	Kálcium formiát	Tartósítószer
E239	Hexametilén tetramine, Hexamine	Tartósítószer
E240	Formaldehid	Tartósítószer
E242	Dimetil dikarbonát	Tartósítószer
E249	Káliumnitrit	Tartósítószer
E250	Nátriumnitrit	Tartósítószer
E251	Nátriumnitrát, petre só	Tartósítószer
E252	Káliumnitrát (Petre só)	Tartósítószer	lehet állati eredetű
E260	Ecetsav	Tartósítószer, Savanyúság szabályzó
E261	Káliumacetát	Tartósítószer, Savanyúság szabályzó
E262	Nátriumacetátok (i) Nátriumacetát (ii) Nátriumhidrogén acetát (Nátriumdiacetát)	Tartósítószer, Savanyúság szabályzó
E263	Kálcium acetát	Tartósítószer, Savanyúság szabályzó
E264	Ammónium acetát	Tartósítószer
E270	Tejsav	Tartósítószer, Sav, Antioxidáns	lehet állati eredetű
E280	Propionsav	Tartósítószer
E281	Nátriumpropionát	Tartósítószer
E282	Kálcium propionát	Tartósítószer	allergiát okozhat
E283	Káliumpropionát	Tartósítószer
E284	Bórsav	Tartósítószer
E285	Nátriumtetraborát (borax)	Tartósítószer
E290	Szén dioxid	Savanyúság szabályzó
E296	Almasav	Sav, Savanyúság szabályzó
E297	Fumarinsav	Savanyúság szabályzó
E300	Aszkorbinsav (C-vitamin)	Antioxidáns
E301	Nátriumaszkorbát	Antioxidáns
E302	Kálcium aszkorbát	Antioxidáns
E303	Káliumaszkorbát	Antioxidáns
E304	Aszkorbinsav zsírsav észterei (i) Aszkorbil palmitát (ii) Aszkorbil sztearát	Antioxidáns
E306	Tokoferol-dús kivonat (természetes )	Antioxidáns	lehet, hogy genetikailag módosított
E307	Alfa-tokoferol (szintetikus)	Antioxidáns	lehet, hogy genetikailag módosított
E308	Gamma-tokoferol (szintetikus)	Antioxidáns	lehet, hogy genetikailag módosított
E309	Delta-tokoferol (szintetikus)	Antioxidáns	lehet, hogy genetikailag módosított
E310	Propil gallát	Antioxidáns	allergiát okozhat
E311	Oktil gallát	Antioxidáns	allergiát okozhat
E312	Dodecil gallát	Antioxidáns	allergiát okozhat
E315	Erithorbinsav	Antioxidáns
E316	Nátriumerithorbát	Antioxidáns
E317	Erithorbin sav	Antioxidáns
E318	Nátriumerithorbin	Antioxidáns
E319	Butilhidroxinon	Antioxidáns
E320	Butilált hidroxi anisole (BHA)	Antioxidáns
E321	Butilált hidroxi toluén (BHT)	Antioxidáns	allergiát okozhat
E322	Lecithin	Emulgeálószer	valószínű genetikailag módosított, lehet állati eredetű
E325	Nátriumlaktát	Antioxidáns	lehet állati eredetű
E326	Káliumlaktát	Antioxidáns, Savanyúság szabályzó	lehet állati eredetű
E327	Kálcium laktát	Antioxidáns	lehet állati eredetű
E329	Magnézium laktát	Antioxidáns
E330	Citromsav	Antioxidáns
E331	Nátriumcitrátok (i) Mononátriumcitrát (ii) Dinátriumcitrát (iii) Trinátriumcitrát	Antioxidáns
E332	Káliumcitrátok (i) Monokáliumcitrát (ii) Trikáliumcitrát	Antioxidáns
E333	Kálcium citrátok (i) Monokálcium citrát (ii) Dikálcium citrát (iii) Trikálcium citrát	Savanyúság szabályzó, Szilárdító szer
E334	Tartársav (L(+)-)	Sav, Antioxidáns
E335	Nátriumtartrátok (i) Mononátriumtartrát (ii) Dinátriumtartrát	Antioxidáns
E336	Káliumtartrátok (i) Monokáliumtartrát (cream of tartar) (ii) Dikáliumtartrát	Antioxidáns
E337	Nátriumkáliumtartrát	Antioxidáns
E338	Foszforsav	Antioxidáns
E339	Nátriumfoszfátok (i) Mononátriumfoszfát (ii) Dinátriumfoszfát (iii) Trinátriumfoszfát	Antioxidáns
E340	Káliumfoszfátok (i) Monokáliumfoszfát (ii) Dikáliumfoszfát (iii) Trikáliumfoszfát	Antioxidáns
E341	Kálcium foszfátok (i) Monokálcium foszfát (ii) Dikálcium foszfát (iii) Trikálcium foszfát	Tömörödésgátló szer, Szilárdító szer
E343	Magnézium foszfátok (i) monomagnézium foszfát (ii) Dimagnézium foszfát
E350	Nátriummalátok (i) Nátriummalát (ii) Nátriumhidrogén malát	Savanyúság szabályzó
E351	Káliummalát	Savanyúság szabályzó
E352	Kálcium malátok (i) Kálcium malát (ii) Kálcium hidrogén malát
E353	Metatartár sav	Emulgeálószer
E354	Kálcium tartrát	Emulgeálószer
E355	Adipinsav
E356	Nátriumadipát
E357	Káliumadipát
E363	Szukcinát	Sav
E365	Nátriumfumarát
E366	Káliumfumarát
E367	Kálcium fumarát
E370	I,4-Heptonolakton	Sav
E375	Nikotinsav, Niacin, Nikotinamide		allergiát okozhat
E380	Triammónium citrát
E381	Ammóniumferrocitrát
E385	Kálcium dinátriumetilén diamine tetra-acetát (Kálcium dinátriumEDTA)
E400	Algininsav	Sűrítő anyag, Szilárdítószer, Gélképző szer, Emulgeálószer
E401	Nátriumalginát	Sűrítő anyag, Szilárdítószer, Gélképző szer, Emulgeálószer
E402	Káliumalginát	Sűrítő anyag, Szilárdítószer, Gélképző szer, Emulgeálószer
E403	Ammónium alginát	Sűrítő anyag, Szilárdítószer, Emulgeálószer
E404	Kálcium alginát	Sűrítő anyag, Szilárdítószer, Gélképző szer, Emulgeálószer
E405	Propán-1,2-diol alginát (Propilén glikol alginát)	Sűrítő anyag, Szilárdítószer, Emulgeálószer
E406	Agar	Sűrítő anyag, Gélképző szer, Emulgeálószer
E407	Karragén	Sűrítő anyag, Szilárdítószer, Gélképző szer, Emulgeálószer	allergiát okozhat
E407a	Feldolgozott eucheuma moszat	Sűrítő anyag, Szilárdítószer, Gélképző szer, Emulgeálószer
E410	Szentjánoskenyér gumi (Karob gumi)	Sűrítő anyag, Szilárdítószer, Gélképző szer, Emulgeálószer
E412	Guar gumi	Sűrítő anyag, Szilárdítószer
E413	Tragacanth	Sűrítő anyag, Szilárdítószer, Emulgeálószer	allergiát okozhat
E414	Akácia gumi (gumiarábikum)	Sűrítő anyag, Szilárdítószer, Emulgeálószer	allergiát okozhat
E415	Xanthán gumi	Sűrítő anyag, Szilárdítószer	lehet, hogy genetikailag módosított
E416	Karaya gumi	Sűrítő anyag, Szilárdítószer, Emulgeálószer	allergiát okozhat
E417	Tara gumi	Sűrítő anyag, Szilárdítószer
E418	Gellán gumi	Sűrítő anyag, Szilárdítószer, Emulgeálószer
E420	Szorbitol (i) Szorbitol (ii) Szorbitol szirup	Emulgeálószer, Édesítőszer, Nedvesítőszer
E421	Mannitol	Tömörödésgátló szer, Édesítőszer
E422	Glicerol	Emulgeálószer, Édesítőszer	lehet állati eredetű
E425	Konjac (i) Konjac gumi (ii) Konjac glukomannán	Emulgeálószer
E430	Polioxietilén (8) sztearát	Emulgeálószer, Szilárdítószer	allergiát okozhat, lehet állati eredetű
E431	Polioxietilén (40) sztearát	Emulgeálószer	lehet állati eredetű
E432	Polioxietilén (20) szorbitán monolaurát (poliszorbát 20)	Emulgeálószer	lehet állati eredetű
E433	Polioxietilén (20) szorbitán monooleát (poliszorbát 80)	Emulgeálószer	lehet állati eredetű
E434	Polioxietilén (20) szorbitán monopalmitát (poliszorbát 40)	Emulgeálószer	lehet állati eredetű
E435	Polioxietilén (20) szorbitán monosztearát (poliszorbát 60)	Emulgeálószer	lehet állati eredetű
E436	Polioxietilén (20) szorbitán trisztearát (poliszorbát 65)	Emulgeálószer	lehet állati eredetű
E440	Pektinek (i) pektin (ii) amidált pektin	Emulgeálószer
E441	Zselatin	Emulgeálószer, Gélképző szer	állati eredetű
E442	Ammónium foszfatidok	Emulgeálószer	lehet állati eredetű
E444	Szacharóz acetát izobutirát	Emulgeálószer
E445	Fagyanták glicerol észterei	Emulgeálószer
E450	Difoszfátok (i) Dinátriumdifoszfát (ii) Trinátriumdifoszfát(iii) Tetranátriumdifoszfát (iv) Dikáliumdifoszfát (v) Tetrakáliumdifoszfát (vi) Dikálcium difoszfát (vii) Kálcium dihidrogén difoszfát	Emulgeálószer
E451	Trifoszfátok (i) Pentanátriumtrifoszfát (ii) Pentakáliumtrifoszfát	Emulgeálószer
E452	Polifoszfátok (i) Nátriumpolifoszfátok (ii) Káliumpolifoszfátok (iii) Nátriumkálcium polifoszfát (iv) Kálcium polifofátok	Emulgeálószer
E459	Béta-ciklodextrine	Emulgeálószer
E460	Cellulóz(i) Mikrokristályos cellulóz(ii) Porított cellulóz	Emulgeálószer
E461	Metil cellulóz	Emulgeálószer
E462	Etil cellulóz	Emulgeálószer
E463	Hidroxipropil cellulóz	Emulgeálószer
E464	Hidroxipropil metil cellulóz	Emulgeálószer
E465	Etilmetil cellulóz	Emulgeálószer
E466	Karboximetil cellulóz, Nátriumcarboxi metil cellulóz	Emulgeálószer
E468	Keresztkötött nátriumkarboximetil cellulóz	Emulgeálószer
E469	Enzim által hidrolizált karboximetilcellulóz	Emulgeálószer
E470a	Zsírsavak nátrium, kálium és kálcium sói	Emulgeálószer, Tömörödésgátló szer	lehet állati eredetű
E470b	Zsírsavak magnézium sói	Emulgeálószer, Tömörödésgátló szer	lehet állati eredetű
E471	Zsírsavak Mono- és digliceridjei (gliceryl monosztearát, gliceryl disztearát)	Emulgeálószer	valószínű genetikailag módosított, lehet állati eredetű
E472a	Zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsav észterei	Emulgeálószer	lehet, hogy genetikailag módosított, lehet állati eredetű
E472b	Zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsav észterei	Emulgeálószer	lehet állati eredetű
E472c	Zsírsavak mono- és digliceridjeinek citromsav észterei	Emulgeálószer	lehet állati eredetű
E472d	Zsírsavak mono- és digliceridjeinek tartársav észterei	Emulgeálószer	lehet állati eredetű
E472e	Zsírsavak mono- és digliceridjeinek mono- és diacetil tartársav észterei	Emulgeálószer	lehet állati eredetű
E472f	Zsírsavak mono- és digliceridjeinek kevert ecet- és tartársav észterei	Emulgeálószer	lehet állati eredetű
E473	Zsírsavak szacharóz észterei	Emulgeálószer	lehet, hogy genetikailag módosított, lehet állati eredetű
E474	Szacharogliceridek	Emulgeálószer	lehet állati eredetű
E475	Zsírsavak poliglicerol észterei	Emulgeálószer	lehet, hogy genetikailag módosított, lehet állati eredetű
E476	Poliglicerol poliricinoleát	Emulgeálószer	lehet, hogy genetikailag módosított, lehet állati eredetű
E477	Zsírsavak propán-1, 2-diol és propilén glikol észterei	Emulgeálószer	lehet, hogy genetikailag módosított, lehet állati eredetű
E478	Glicerol és propán-1laktilált zsírsav észterei	Emulgeálószer	lehet állati eredetű
E479b	Hőoxidált szójababolaj zsírsavak mono- és digliceridjeivel reagáltatva	Emulgeálószer	valószínű genetikailag módosított, lehet állati eredetű
E481	Nátriumsztearoyl-2-laktilát	Emulgeálószer	lehet állati eredetű
E482	Kálcium sztearoyl-2-laktilát	Emulgeálószer	lehet állati eredetű
E483	Sztearyl tartrát	Emulgeálószer	lehet állati eredetű
E491	Szorbitán monosztearát	Emulgeálószer	lehet, hogy genetikailag módosított, lehet állati eredetű
E492	Szorbitán trisztearát	Emulgeálószer	lehet állati eredetű
E493	Szorbitán monolaurát	Emulgeálószer	lehet állati eredetű
E494	Szorbitán monooleát	Emulgeálószer	lehet állati eredetű
E495	Szorbitán monopalmitát	Emulgeálószer	lehet állati eredetű
E500	Nátriumkarbonátok (i) Nátriumkarbonát (ii) Nátriumhidrogén karbonát (szódabikarbóna) (iii) Nátriumsesquikarbonát	Savanyúság szabályzó, Térfogatnövelő szer
E501	Káliumkarbonátok (i) Káliumkarbonát (ii) Káliumhidrogén karbonát	Savanyúság szabályzó
E503	Ammónium karbonátok (i) Ammónium karbonát (ii) Ammónium hidrogén karbonát	Savanyúság szabályzó
E504	Magnézium karbonátok (i) Magnézium karbonát (ii) Magnézium hidroxid karbonát (vagy magnézium hidrogén karbonát)	Savanyúság szabályzó, Tömörödésgátló szer
E507	Sósav	Sav
E508	Káliumklorid	Savanyúság szabályzó
E509	Kálcium klorid	Savanyúság szabályzó
E510	Ammónium klorid, ammónia oldat	Savanyúság szabályzó
E511	Magnézium klorid	Savanyúság szabályzó
E512	Ónklorid	Savanyúság szabályzó
E513	Kénsav	Sav
E514	Nátriumszulfátok (i) Nátriumszulfát (ii) Nátriumhidrogén szulfát	Savanyúság szabályzó
E515	Káliumszulfátok (i) Káliumszulfát (ii) Káliumhidrogén szulfát	Savanyúság szabályzó
E516	Kálcium szulfát	Savanyúság szabályzó, Szilárdító szer
E517	Ammónium szulfát	Savanyúság szabályzó
E518	Magnézium szulfát, Epsom sók	Savanyúság szabályzó
E519	Réz szulfát	Savanyúság szabályzó
E520	Aluminium szulfát	Savanyúság szabályzó
E521	Aluminium nátriumszulfát	Savanyúság szabályzó
E522	Aluminium káliumszulfát	Savanyúság szabályzó
E523	Aluminium ammónium szulfát	Savanyúság szabályzó
E524	Nátriumhidroxid	Savanyúság szabályzó
E525	Káliumhidroxid	Savanyúság szabályzó
E526	Kálcium hidroxid	Savanyúság szabályzó, Szilárdító szer
E527	Ammónium hidroxid	Savanyúság szabályzó
E528	Magnézium hidroxid	Savanyúság szabályzó
E529	Kálcium oxid	Savanyúság szabályzó
E530	Magnézium oxid	Savanyúság szabályzó
E535	Nátriumferrocianid	Savanyúság szabályzó, Tömörödésgátló szer
E536	Káliumferrocianid	Savanyúság szabályzó
E538	Kálcium ferrocianid	Savanyúság szabályzó
E540	Dikálcium difoszfát	Savanyúság szabályzó, Emulgeálószer
E541	Nátriumaluminium foszfát, savic	Emulgeálószer
E542	Csont foszfát	Tömörödésgátló szer	állati eredetű
E543	Kálcium nátriumpolifoszfát
E544	Kálcium polifoszfát	Emulgeálószer
E545	Aluminium polifoszfát	Emulgeálószer
E550	Nátriumszilikát
E551	Szilikon dioxid (Szilika)	Emulgeálószer, Tömörödésgátló szer
E552	Kálcium szilikát	Tömörödésgátló szer
E553a	(i) Magnézium szilikát (ii) Magnézium triszilikát	Tömörödésgátló szer
E553b	Talkum	Tömörödésgátló szer	allergiát okozhat
E554	Nátriumaluminium szilikát	Tömörödésgátló szer
E555	Káliumaluminium szilikát	Tömörödésgátló szer
E556	Kálcium aluminium szilikát	Tömörödésgátló szer
E558	Bentonit	Tömörödésgátló szer
E559	Aluminium szilikát (Kaolin)	Tömörödésgátló szer
E570	Sztearinsav (Zsírsav)	Tömörödésgátló szer	lehet, hogy genetikailag módosított, lehet állati eredetű
E572	Magnézium sztearát, kálcium sztearát	Emulgeálószer, Tömörödésgátló szer	lehet, hogy genetikailag módosított, lehet állati eredetű
E574	Glukoninsav	Savanyúság szabályzó
E575	Glukono-delta-lakton	Savanyúság szabályzó, Elválasztó szer
E576	Nátriumglukonát	Elválasztó szer
E577	Káliumglukonát	Elválasztó szer
E578	Kálcium glukonát	Szilárdító szer
E579	Vas-glukonát	Színezék
E585	Vas-laktát	Színezék	lehet állati eredetű
E620	Glutaminsav	Ízfokozó	lehet, hogy genetikailag módosított
E621	Mononátriumglutamát	Ízfokozó	valószínű genetikailag módosított
E622	Monokáliumglutamát	Ízfokozó	lehet, hogy genetikailag módosított
E623	Kálcium diglutamát	Ízfokozó	lehet, hogy genetikailag módosított
E624	Monoammónium glutamát	Ízfokozó	lehet, hogy genetikailag módosított
E625	Magnézium diglutamát	Ízfokozó	lehet, hogy genetikailag módosított
E626	Guanilinsav	Ízfokozó
E627	Dinátriumguanilát, Nátriumguanylát	Ízfokozó
E628	Dikáliumguanilát	Ízfokozó
E629	Kálcium guanilát	Ízfokozó
E630	Inozinsav	Ízfokozó
E631	Dinátriuminozinát	Ízfokozó	lehet állati eredetű
E632	Dikáliuminozinát	Ízfokozó
E633	Kálcium inozinát	Ízfokozó
E634	Kálcium 5'-ribonucleotidok	Ízfokozó
E635	Dinátrium5'-ribonucleotidok	Ízfokozó	lehet állati eredetű
E636	Maltol	Ízfokozó
E637	Etil maltol	Ízfokozó
E640	Glicin és nátriumsója	Ízfokozó	lehet állati eredetű
E900	Dimetil polisziloxán	Habzásgátló szer, Tömörödésgátló szer
E901	Méhviasz, fehér és Sárga	Bevonószer	allergiát okozhat, állati eredetű
E902	Candelilla viasz	Bevonószer
E903	Carnauba viasz	Bevonószer	allergiát okozhat
E904	Shellac	Bevonószer	állati eredetű
E905	Mikrokristályos viasz	Bevonószer
E907	Kristályos viasz	Bevonószer
E910	L-cisztein		állati eredetű
E912	Montánsav észterek
E913	Lanolin, birkagyapjú zsír
E914	Oxidált polietilén viasz
E915	Kollophoniumok észterei
E920	L-cisztein hidroklorid	Javítószer	állati eredetű
E921	L- cisztein hidroklorid monohidrát	Javítószer	állati eredetű
E924	Káliumbromát	Javítószer
E925	Chlorine	Tartósítószer, Fehérítőszer
E926	Chlorine dioxid	Tartósítószer, Fehérítőszer
E927b	Karbamid	Javítószer
E928	Benzol peroxid
E938	Argon	Töltőgáz
E939	Helium
E941	Nitrogén	Töltőgáz
E942	Dinitrogén oxid	Hajtógáz
E948	Oxigén
E950	Acesulfame K	Édesítőszer
E951	Aszpartám	Édesítőszer
E952	Ciklamic sav, és Na és Ca sói	Édesítőszer
E953	Izomalt	Édesítőszer
E954	Szacharin, és Na, K, és Ca sói	Édesítőszer
E957	Thaumatin	Édesítőszer, Ízfokozó
E959	Neohesperidine DC	Édesítőszer
E965	Maltitol (i) Maltitol (ii) Maltitol szirup	Édesítőszer, Szilárdítószer, Nedvesítőszer
E966	Laktitol	Édesítőszer	állati eredetű
E967	Xylitol	Édesítőszer
E999	Quillaia kivonat
E1103	Invertáz
E1105	Lizozim	Tartósítószer
E1200	Polidextróz	Szilárdítószer, Sűrítőszer, Nedvesítőszer, Hordozó
E1201	Polivinilpirrolidone	Szilárdítószer
E1202	Polivinilpolipirrolidone	Hordozó
E1400	Dextrin
E1401	Módosított keményítő
E1402	Bázikusan módosított keményítő
E1403	Fehérített keményítő
E1404	Oxidált keményítő
E1410	Monokeményítő foszfát
E1412	Dikeményítő foszfát
E1413	Foszfatált dikeményítő foszfát
E1414	Acetilált dikeményítő foszfát
E1420	Acetilált keményítő , mono keményítő acetát
E1421	Acetilált keményítő , mono keményítő acetát
E1422	Acetilált dikeményítő adipát
E1430	Dikeményítő glicerin
E1440	Hidroxi propil keményítő
E1441	Hidroxipropil dikeményítő glicerin
E1442	Hidroxipropil dikeményítő foszfát
E1450	Keményítő nátriumoctenyl szukcinát
E1451	Acetilált oxidált keményítő
E1505	Trietil citrát
E1510	Etanon
E1517	Gliceril triacetát (triacetin)
E1518	Gliceril triacetát (triacetin)
E1520	Propilén glikol